作为【wéi】一个【gè】战略性、基【jī】础【chǔ】性和前沿【yán】性学科，在社会的经济发展、人民生活【huó】质量【liàng】的持续提高【gāo】中具有重【chóng】要地【dì】位和作用【yòng】的食品科学与工程【chéng】，在过去【qù】的几【jǐ】十年里取得的成就令人瞩目。这些成【chéng】就归功于许多优秀【xiù】的食【shí】品科学与【yǔ】工程人才的努力，而职称评定则是对这些人才水平的重要评估方式之一。
职【zhí】称评定对于专【zhuān】业技术【shù】人才【cái】来说，是通过对从事食品科学研究和工程技【jì】术的人才【cái】所获得【dé】的业绩成果、工作经验、专【zhuān】业知识【shí】、创新能力【lì】等方【fāng】面进【jìn】行考核，从而评估其专业【yè】技【jì】术能力水平和【hé】工作实【shí】绩，并给予相对应的职称评审级别【bié】。从而更好的鼓励他们在【zài】食【shí】品科【kē】学与工程行业领域内进行创新，提高素质和工作能【néng】力，加速【sù】人【rén】才培养和学科【kē】发展。
食品科学与工程类职称评审的作【zuò】用【yòng】不仅仅【jǐn】体现【xiàn】于人才选拔，还直接影响着食【shí】品安【ān】全和技术【shù】发展。食品安全事关人民身【shēn】体【tǐ】健康，而科学的评审则可以【yǐ】保证【zhèng】食【shí】品【pǐn】生产质量安全、缩短研发周期、提高技术水平、推动【dòng】行业发展，进【jìn】而为【wéi】全社会提【tí】供安全、高品质的食品【pǐn】，形成良【liáng】好【hǎo】的食品安全生产【chǎn】、监管、消【xiāo】费等相【xiàng】关体系。
大学是【shì】培养食品科学与【yǔ】工程人才的重要地【dì】方，而职【zhí】称评定也是大学中科学研究人才【cái】的一项重【chóng】要工作。科学【xué】的评审【shěn】依据和标准可【kě】以鼓励教师进行更多的创新性和【hé】不断的【de】实践性成【chéng】果【guǒ】提升【shēng】教学实效【xiào】，从而为人才【cái】提供丰富多彩的【de】学术体验，帮助人才得到更【gèng】加深入的学习【xí】和研究体【tǐ】验【yàn】。这样的职称评定机【jī】制【zhì】不仅可以吸引优秀的青年人才加【jiā】入食品【pǐn】科【kē】学【xué】与工程行【háng】业领【lǐng】域，也可以激励现【xiàn】有的人才为学科和行业注【zhù】入新的【de】生机。
总的来说，食品科学与工【gōng】程类职称评【píng】定不但能够为各级学校和【hé】科学研究机构进行【háng】科学的人才选拔和聘用，更加需要【yào】引起申报人才注【zhù】意的是对食品安全和技术发展【zhǎn】，促进了食品科学与工程【chéng】行业【yè】领域的创新与【yǔ】高效发【fā】展。相信随【suí】着职称评定【dìng】机【jī】制不断完善与提升，食【shí】品【pǐn】科学与【yǔ】工【gōng】程行业领【lǐng】域的人【rén】才【cái】队【duì】伍【wǔ】和学【xué】科水平定将更加稳步发展。
